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日本の食文化の中で主食として長い歴史を誇る米は、現代社会においてもかけがえのない 続きを読む 米が紡ぐ日本の食卓と食文化の今とこれからを豊かに支える選択肢たち→

炊き立ての白いご飯は、多くの食卓で主役の一品とされてきた。

日本の食卓において、主食として欠かすことのできないものが米である。

日々の食卓を彩るうえで欠かせない食材のひとつが米である。